Рецепт приготовления Айс Латте.
- Готовим эспрессо. Его можно приготовить на профессиональной кофеварке, либо в гейзерной кофеварке. Главное, чтобы кофе был чистый, без кофейной гущи.
- В шейкер для коктейлей засыпаем 3-4 кусочка льда. Заливаем лед молоком и добавляем сироп или сахар по вкусу. Все это перебиваем до образования густой пены.
- Вливаем молоко со льдом в красивый прозрачный стакан и сверху вливаем порцию кофе.
Принципиальным в приготовлении Айс Латте является именно вливание кофе в молоко, а никак не по-другому.
Теперь можно идти и лакомится нежным освежающим Латте.
Читать статью: «Рецепт приготовления Фраппе«.
Стань настоящим бариста всего за 1 день! Курсы бариста от Primo Caffe.