Курсы бариста уровень 2 - Продвинутый. | Primo Caffe Киев. м Дарница

Курсы бариста уровень 2 — Продвинутый.

Длится 2 дня по 6 часов в день ( 12 часов )

В цену включены все расходные материалы.

Цена 3500 грн.

График составляется лично, но придерживаясь свободного расписания.

После прохождения курса выдаем именной сертификат

За дополнительной информацией вы можете обратиться по номеру:

( 099 ) 97-66-355

Бариста уровень 2 - Продвинутый.

Первый день

  • Возникновение кофе
  • Разбор мест произростания и разновидностей сортов кофе
  • Процесс выращивания кофейного дерева
  • Сбор/обработка/сушка/транспортировка/хранение
  • Обжарка
  • Виды кофейных напитков
  • Принцип работы оборудования и его обслуживания
  • Виды приготовления кофе
  • Настройка помола
  • Разбираем понятия экстракции
  • Поэтапное приготовление эспрессо 
  • Дегустация эспрессо

Второй день

  • Разбор отличий между ристретто, эспрессо, лунго и доппио
  • работа с молоком
  • учимся взбивать молоко в однородную глянцевую и эластичную пену, что в процессе даст возможность рисовать на кофе
  • Вливание молока в кофе
  • Главные отличия капучино от латте макиято 
  • Детальный разбор оборудования и его использование
  • Логика настройки эспрессо
  • Базовые навыки сервиса
  • Практика отстройки эспрессо с нуля
  • Подытоживание пройденного материала
    (теории и практики)
  • Выдача сертификатов.

Наши преимущества:

Группа не больше двух человек, что дает 100% результат, та как внимание уделяется только вам.

Обучение проходит в действующей кофейне. Это возможность посмотреть как все происходит изнутри.

Все ингредиенты и материалы уже включены в стоимость курса.

У вас есть возможность попробовать каждую чашку приготовленного кофе. А их будет ну очень много)

5/5 (1 Review)