Блог Archives | Primo Caffe

Капучино из растворимого кофе

Для того чтобы приготовить вкусный капучино дома нам понадобится: растворимый кофе 2 ст ложки сахар 2 ст ложки вода 2 ст ложки молоко 250 мл Сначала мы готовим именно кофейную шапочку. Для этого мы берем кофе, сахар и воду в Read More

Айс Латте

Рецепт приготовления Айс Латте. Готовим эспрессо. Его можно приготовить на профессиональной кофеварке, либо в гейзерной кофеварке. Главное, чтобы кофе был чистый, без кофейной гущи. В шейкер для коктейлей засыпаем 3-4 кусочка льда. Заливаем лед молоком и добавляем сироп или сахар Read More

Какой кофе подходит именно Вам?

Приходя в новую для Вас кофейню, часто появляется вопрос: «Какой же кофе мне взять? Эспрессо с молоком или Американо на арабике, большой Флет уайт или же маленький Капуч с корицей?» Выбор действительно сложный, но мы Вам поможем! Итак, варианты заказы Read More

Frappe

Frappe — ( фр. означает — бить, колоть.) Кофейный напиток с добавлением колотого льда. Главное в фраппе — это образование кофейной пенки сверху напитка. Впервые фраппе был приготовлен 1957 году. Тогда всем известная компания Nestle презентовала свой напиток для детей. Read More

Эспрессо

Эспрессо — самый главный и основной напиток в кофейной индустрии. Попросту сказать — эспрессо входит во все кофейные напитки. Это всегда з0 мл кофе. Не больше и не меньше. Именно поэтому нельзя сказать что, к примеру, латте — менее крепкий, Read More

Шмель напиток

Вкусный, жужжащий прохладный коктейль «Шмель». Ингредиенты: Лед Карамельный сироп Апельсиновый сок Черный кофе Способ приготовления: Заполните стакан кусковым льдом. Поверху полейте карамельным сиропом. Добавьте в стакан апельсиновый сок. Приготовьте порцию черного кофе и вылейте его поверх льда. Чтобы слои не Read More

Растворимый кофе

1 История возникновения растворимого кофе. 2 Как делают растворимый кофе. 3 Виды растворимого кофе. 1 Впервые растворимый кофе был изобретен в 1901 году по просьбе военных. Первым зерном из которого сделали растворимый кофе был сорт Эфиопия. Эфиопия — это арабика.  Read More

Тирамису

Тирамису — это известный итальянский десерт. В переводе означает «подними меня вверх». Скорее всего такое название десерт получил благодаря своему потрясающему вкусу. Нежный, сливочный вкус. Кофейно-шоколадное послевкусие. Главным ингредиентом тирамису являются палочки «Савоярди» с кофейной пропиткой и  крем из сыра Read More

Где растет кофе?

Кофейные плантации простираются вдоль всего экватора и растут только в тропическом климате. Поэтому взглянув на карту можно сразу определить в каких странах растет кофе. Более 70-ти стран экваториальных и тропических широт занимаются выращиванием кофе. Где средняя годовая температура 18-22С и Read More

Как выбрать турку?

Классическая форма турки Идеальная турка это классическая турка. Форма такой турки позволяет выжать из кофе максимум ароматических и вкусовых свойств. Гуща в такой турке не поднимается, а спускается по стенкам вниз, оставляя на верху кофейную пенку. Обычно следует отталкиваться от Read More