Если ты хочешь быстро освоить профессию бариста — тогда тебе сюда!
Запись по тел. (099) 97-66-355
У нас только индивидуальные занятия! Это не больше двух человек в группе.
Что дает тебе возможность на 100% окунуться в мир кофе и рабочий процесс бариста, интенсивное погружение с максимальным эффектом.
Этот уровень отлично подойдет новичкам в индустрии и просто любителям кофе. Вы узнаете историю возникновения кофе, как и благодаря чему кофе стал таким популярным по всему миру. Ознакомитесь с основными сортами и научитесь их отличать. И конечно же научитесь готовить ваши любимые напитки.
В этом уровне мы более детально углубимся в непосредственную практическую работу на профессиональном оборудовании. Научимся работать с кофемолкой, разберем их основные виды. А также с акцентируем внимание на работу с молоком. Рассмотрим все поэтапные шаги на пути к идеальному латте.
Делаем акцент на практике и технике. Научимся путем помола и экстракции регулировать вкусовые ноты и аромат кофе. Отточим технику взбивания и вливания молока в эспрессо. Нырнем в разновидности кофейных напитков и кофейного оборудования. Мы переведем тонну молока, но научимся готовить ароматный капучино с красивым сердцем либо розеттой.
Ты узнаешь самое важное и интересное о кофе и в процессе научишься готовить все популярные кофейные напитки.
Кому подходит этот курс?
- Бариста
- Владельцам кофеен, которые только что открылись или планируют открытие кофейни
- Кафе, ресторанам, барам где используются кофейные напитки
- барменам с кофейным меню.
- Новичкам, которые хотят связать свою жизнь с кофе
- Любителям кофе, которые просто хотят узнать больше о своем любимом напитке
Запись по тел. (099)-97-66-355
| Features | Level 1 | Level 2 | Level 3 |
|---|---|---|---|
| Теоретичесская часть | yes | yes | yes |
| Практичесская часть | yes | yes | yes |
| Различие сортов кофе | yes | yes | yes |
| Работа на профессиональном оборудовании | yes | yes | yes |
| Работа с молоком | no | yes | yes |
| Настройка помола | no | no | yes |
| Приготовление капучино с элементами латте-арт | no | no | yes |
| Настройка времени экстракции | no | yes | yes |
| Разновидности напитков и их отличие (теория ) | yes | yes | yes |
| Разновидности напитков и их отличие (практика) | no | yes | yes |
| Дегустация кофе | yes | yes | yes |
https://www.youtube.com/watch?v=Umj0lTbIYK0