Описание

Кофе в зернах.

Почему лучше покупать кофе в зернах?

Когда вы покупаете кофе в зернах — вы сразу будете уверены в качестве зерна. Вам достаточно высыпать содержымое пакета и убедиться. Зерна должны быть цельными, минимально поврежденными. Также можно заметить нет ли каких либо других примисей помимо кофе.

Еще один фактор — правильная обжарка. Кофе не должен быть горелым! Проверить это легко. Цвет зерен должен быть равномерным. К тому же, если вы берете кофейное зерно и не можете разломать его в пальцах — значит кофе обжарен правильно.

В зерновом кофе можно проверить также его купаж.  Купаж это процентное соотношение двух сортов кофе в разных пропорциях. Это влияет на вукс, аромат, а также и на цену кофе. К примеру, если производителем заявлено купаж 50% арабика 50% робуста, то можно приблизительно определить какой процент того либо иного кофе. Арабика, как правило, большего размера, с плоским срезом и изгибистой линией посередине. Робуста — меньше, она кругленькая и менее приметная.

Поэтому, если у вас есть возможность смолоть кофе дома — рекомендуем покупать зерновой кофе. Это гарантия качества и отменного вкуса!